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厚揚げと長芋の甘辛煮 レシピ・作り方
「厚揚げと長芋の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.27(21)
厚揚げと長芋の甘辛煮のご紹介です。厚揚げの旨味と長芋の食感に、甘辛い煮汁がよく合います。副菜やお酒のおつまみの一品にぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋は皮をむいておきます。
- 1厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをして水気を切ります。半分に切り、3cm幅に切ります。
- 2長芋は1cm幅の半月切りにします。
- 3鍋に煮汁の材料を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせます。
- 41、2を入れ、蓋をして弱火で7分程煮ます。
- 5煮汁が1/3量程になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
厚揚げは、油抜きをすることで味が染みこみやすくなります。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
21人の平 均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
