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豆腐ステーキ レシピ・作り方
「豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.38(799)
豆腐でボリューム満点、豆腐ステーキのご紹介です。照り焼き風の甘辛い味に仕上げる事で、豆腐が苦手な方でも食べやすく、ごはんがすすむ一品です。面倒な水切りも不要ですので、ぜひお試し下さい。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 木綿豆腐 (200g)2/3丁
- 薄力粉大さじ3代用OK
- タレ
- 料理酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ごま油適量代用OK
- 小ねぎ (小口切り)適量
- かつお節適量
手順
- 1木綿豆腐は4等分に切り、全体に薄力粉をまぶします。ポイント焼いた際に崩れないよう薄力粉はまんべんなくまぶしてください。
- 2フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて焼きます。
- 3両面に焼き色が付いたらタレの材料を加え、中火で絡めながら煮詰めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4器に盛り付け、小ねぎ、かつお節を散らして完成です。
コツ・ポイント
薄力粉は、木綿豆腐の全面にまんべんなくまぶしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
799人の平均満足度
よくある質問
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
