料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豆腐ステーキ

「豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高タンパクで低カロリー、そして安価な豆腐を使ったレシピです。 照り焼き風の甘辛い味に仕上げる事で、豆腐が苦手な方でも食べやすく、またボリューム満点のおかずに、そしてご飯がススムひと品です。 面倒な水切りも不要ですので、ぜひお試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:10円前後

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材料(1人前)

  • 木綿豆腐2/3丁
  • 薄力粉適量
  • ごま油適量
  • ねぎ適量
  • かつお節適量
  • タレ
  • 濃口しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1

手順

  1. 1.
    切った木綿豆腐に薄力粉をまぶし、ごま油で両面焼きます。
  2. 2.
    合わせたタレを絡めてネギとかつお節をたっぷりかけます。

料理のコツ・ポイント

豆腐は軽く水分を拭き取るだけでOK。
水切り不要です。
また、タレの酒は塩が入っていないものを使用した方がしょっぱくなりません。
豆腐に薄力粉をまぶす際は前面にまんべんなくまぶす事で焼く際に崩れるのを防ぎます。

たべれぽ

たべれぽ
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メロンパンナ
2017年10月17日

ご飯にあいますね~!子供も完食しました。美味しかった(*´・ω・`)bです

たべれぽ
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みっこ
2017年10月12日

家にあるもので作れて、しかもおいしい♪
子供にもまた作ってねと言われました!
リピします(^^)

たべれぽ
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ririn
2017年10月06日

簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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マー君ママ
2017年10月03日

今回豆腐が小さめだったので薄切りになってしまい、写真写りもイマイチですが、ヘルシーな美味しい一品です。
外側がカリッとしてる方が好きなので、いつもしっかり焼いて作っています😋😋

たべれぽ
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ころ
2017年09月27日

とても簡単にすぐできていいですね😄
次はもっと焼いて作りたいです!

たべれぽ
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カタリナ
2017年09月24日

とても美味しかったです。小麦粉をまぶしてタレを絡めるのも簡単でした。安くて美味しくておつまみにも最高(^^)定番にします。

たべれぽ
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かおる
2017年09月19日

簡単でした
焼き豆腐で作ってみた

たべれぽ
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大熊友也
2017年09月17日

豆腐ステーキ

料理初心者でも美味しくできます。

たべれぽ
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あゆゆ
2017年09月01日

ヘルシーだけど立派な一品です!

コメント

Chihiro Tachibana
Chihiro Tachibana
豆腐が大さじ1になっています
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
また、混乱させてしまい申し訳ございません。
木綿豆腐は2/3丁使用してください。
これからもクラシルをよろしくお願い致します。
2ヶ月前
奥原早也香
奥原早也香
おいしかったです!!
こげめがつきやすいので注意ですね!
3ヶ月前
✩ふくりえ✩
✩ふくりえ✩
昨日旦那に作ってみました!ちょっと味にインパクトを…と思って、万能ネギ、鰹節の他に七味唐辛子をかけてみました!味にパンチも出て喜んでくれた1品でした!
5ヶ月前
野池恵治
野池恵治
奥様に作ってあげたら、大絶賛本当に美味しいって、大好きと言ってくれました✌️ありがとうございます。
6ヶ月前
Yoko Watanabe
Yoko Watanabe
美味しかったので二度作りました。二度目は、一人一丁で、満腹しました。ヘルシーだし、これからも、定番になりそうです。
7ヶ月前
はる
はる
すみません、下のレシピでは薄力粉となっていますが、動画では片栗粉となっているので、片栗粉をまぶせば良いのでしょうか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
早急に訂正致します。
正しきは、薄力粉をまぶしてください。
7ヶ月前
Junko💮
Junko💮
凄く簡単でもう一品ほしいなと思うときに最高です。 お好みで七味をいれてみました。絶品✨
7ヶ月前
ミカリン
ミカリン

8ヶ月前
Tabasa
Tabasa
美味しそうですね!今冷蔵庫にある豆腐は絹です。木綿ではないと難しいでしょうか?
8ヶ月前
ee
ee
できると思う、ただし絹は柔らかいから潰さないように気をつけてください。私は絹、木綿とも使った事があり、絹より木綿の方が甘みが多く美味しいです。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
Tabasa様
絹でもおつくりはいただけますが、崩れやすいので木綿豆腐をオススメしています。
ee様
ご回答いただきありがとうございました。作っていただいて嬉しいです!
8ヶ月前
あつくんママ
あつくんママ
旦那に好評でした!おつまみにいいですね!でも動画見たいに茶色く美味しそうにはならなかった😭焼く時間が甘かったのでしょうか😭濃い味が好きなので次は濃口醤油で作ってみようとおもいます!
8ヶ月前

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