料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豆腐ステーキ

「豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高タンパクで低カロリー、そして安価な豆腐を使ったレシピです。 照り焼き風の甘辛い味に仕上げる事で、豆腐が苦手な方でも食べやすく、またボリューム満点のおかずに、そしてご飯がススムひと品です。 面倒な水切りも不要ですので、ぜひお試し下さい。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 1人前
木綿豆腐     2/3丁
薄力粉      適量
ごま油      適量
ねぎ       適量
かつお節     適量

----- タレ -----
濃口しょうゆ   大さじ1
酒        大さじ1
みりん      大さじ1

【手順】
1. 切った木綿豆腐に薄力粉をまぶし、ごま油で両面焼きます。
2. 合わせたタレを絡めてネギとかつお節をたっぷりかけます。

料理のコツ・ポイント

豆腐は軽く水分を拭き取るだけでOK。
水切り不要です。
また、タレの酒は塩が入っていないものを使用した方がしょっぱくなりません。
豆腐に薄力粉をまぶす際は前面にまんべんなくまぶす事で焼く際に崩れるのを防ぎます。

たべれぽ

たべれぽ
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あづまる♪
2017年08月13日

豆腐1丁使ったので、余計薄味になってしまいました。
次回はみなさんが言うように醤油多めで作りたいと思います!

たべれぽ
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まーさ(o^^o)♪
2017年07月27日

簡単でとても、美味しかったです!

たべれぽ
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Sui
2017年07月24日

美味しい(^^*)♪

たべれぽ
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✩ yume ✩
2017年07月18日

とっても簡単でした!
しょうゆは多めでつくりました!

たべれぽ
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rip
2017年07月08日

とてもおいしくできました!
またつくります!!

たべれぽ
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みなみ
2017年06月15日

見た目わっる!
小麦粉でろんでろんじゃん
味ふっつー

たべれぽ
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ykmyureeeeeo
2017年06月15日

簡単で美味しかったです!豆腐の水分で味が薄くなったので調味料は倍入れました。

たべれぽ
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もも
2017年06月13日

ネギが嫌いなので青のりをかけてみました(o^^o)
おとうふがおかずに♡

たべれぽ
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おりりん
2017年06月06日

ヘルシーなお豆腐が、立派なおかずに!簡単で美味しくって、しかもお財布に優しくて大満足!

コメント

Chihiro Tachibana
Chihiro Tachibana
豆腐が大さじ1になっています
2週間前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
また、混乱させてしまい申し訳ございません。
木綿豆腐は2/3丁使用してください。
これからもクラシルをよろしくお願い致します。
2週間前
奥原早也香
奥原早也香
おいしかったです!!
こげめがつきやすいので注意ですね!
先月
✩ふくりえ✩
✩ふくりえ✩
昨日旦那に作ってみました!ちょっと味にインパクトを…と思って、万能ネギ、鰹節の他に七味唐辛子をかけてみました!味にパンチも出て喜んでくれた1品でした!
3ヶ月前
野池恵治
野池恵治
奥様に作ってあげたら、大絶賛本当に美味しいって、大好きと言ってくれました✌️ありがとうございます。
4ヶ月前
Yoko Watanabe
Yoko Watanabe
美味しかったので二度作りました。二度目は、一人一丁で、満腹しました。ヘルシーだし、これからも、定番になりそうです。
5ヶ月前
はる
はる
すみません、下のレシピでは薄力粉となっていますが、動画では片栗粉となっているので、片栗粉をまぶせば良いのでしょうか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
早急に訂正致します。
正しきは、薄力粉をまぶしてください。
5ヶ月前
Junko💮
Junko💮
凄く簡単でもう一品ほしいなと思うときに最高です。 お好みで七味をいれてみました。絶品✨
5ヶ月前
ミカリン
ミカリン

6ヶ月前
Tabasa
Tabasa
美味しそうですね!今冷蔵庫にある豆腐は絹です。木綿ではないと難しいでしょうか?
6ヶ月前
ee
ee
できると思う、ただし絹は柔らかいから潰さないように気をつけてください。私は絹、木綿とも使った事があり、絹より木綿の方が甘みが多く美味しいです。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
Tabasa様
絹でもおつくりはいただけますが、崩れやすいので木綿豆腐をオススメしています。
ee様
ご回答いただきありがとうございました。作っていただいて嬉しいです!
6ヶ月前
あつくんママ
あつくんママ
旦那に好評でした!おつまみにいいですね!でも動画見たいに茶色く美味しそうにはならなかった😭焼く時間が甘かったのでしょうか😭濃い味が好きなので次は濃口醤油で作ってみようとおもいます!
6ヶ月前

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