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鶏むね肉のしっとりマヨレモン焼き　レシピ・作り方

「鶏むね肉のしっとりマヨレモン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(72)
鶏むね肉のしっとりマヨレモン焼きのご紹介です。淡白でパサパサになりやすい鶏むね肉を、マヨネーズをたっぷりなじませて、ふんわりしっとりと仕上げました。ほんのりとレモンの風味もよく、ひと味違った旨味が味わえますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:12
    1.鶏むね肉は半分に切り、1.5cm幅のそぎ切りにします。
  • 0:18
    2.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:11
    3.1を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、5分程置きます。
  • 0:10
    4.片栗粉を入れ、全体がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  • 0:15
    5.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、中に火が通るまで6分程焼き、火から下ろします。
  • 0:06
    6.器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

鶏むね肉の厚みや大きさによって、焼き時間を調整してください。 焼くときは焦がさないように、時々返しながら焼いてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
72人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏むね肉とは思えないほどしっとりジューシーな仕上がりで、パサつき感が全くありません。マヨネーズとにんにくが効いた濃厚な味付けに、レモンのさっぱり感が絶妙にマッチして、大人から子どもまで大満足の一品です。そぎ切りにすることで火の通りが早く、短時間で簡単に作れるのも魅力的。中火で一気に焼き上げると、衣がカリッと香ばしく仕上がります。下味冷凍も可能で、忙しい日の救世主レシピとしてリピート確実です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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