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鶏むね肉のしっとりマヨレモン焼き レシピ・作り方
「鶏むね肉のしっとりマヨレモン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(71)
鶏むね肉のしっとりマヨレモン焼きのご紹介です。淡白でパサパサになりやすい鶏むね肉を、マヨネーズをたっぷりなじませて、ふんわりしっとりと仕上げました。ほんのりとレモンの風味もよく、ひと味違った旨味が味わえますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏むね肉は半分に切り、1.5cm幅のそぎ切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 31を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、5分程置きます。
- 4片栗粉を入れ、全体がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、中に火が通るまで6分程焼き、火から下ろします。
- 6器に盛り付け、パセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
鶏むね肉の厚みや大きさによって、焼き時間を調整してください。
焼くときは焦がさないように、時々返しながら焼いてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
71人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉とは思えないほどしっとりジューシーな仕上がりで、パサつき感が全くありません。マヨネーズとにんにくが効いた濃厚な味付けに、レモンのさっぱり感が絶妙にマッチして、大人から子どもまで大満足の一品です。そぎ切りにすることで火の通りが早く、短時間で簡単に作れるのも魅力的。中火で一気に焼き上げると、衣がカリッと香ばしく仕上がります。下味冷凍も可能で、忙しい日の救世主レシピとしてリピート確実です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
