白菜入り具だくさん豚汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
2. 1 白菜は2cm幅に切ります。大根は5mm幅のいちょう切りにします。しめじは石づきを取ってほぐします。ごぼうは斜め薄切りにします。
3. 2 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 4 鍋に水を加え、1を入れ中火で大根に火が通るまで3分程加熱します。
6. 5 3を加え中火でひと煮立ちさせ、アクを取ります。豚バラ肉に火が通ったら、(A)、2を入れ、ひとまぜして火から下ろします。
7. 6 器に盛り付けて、七味唐辛子を散らして完成です。