和風タンドリーチキン レシピ・作り方
「和風タンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カレーの風味としょうゆがマッチして、ご飯のおかずにぴったりなタンドリーチキンです。本来はタンドールという窯で焼くタンドリーチキンですが、フライパンでもジューシーに美味しく作れますよ。お酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間:45分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉 (1枚) 300g
- (A)無糖ヨーグルト 大さじ2
- (A)カレー粉 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- レモン (くし切り) 1個
- ベビーリーフ (付け合わせ) 適量
手順
- 1. ジッパー付き保存袋に(A)を入れ混ぜ合わせ、鶏もも肉を入れ揉み込み、冷蔵庫に30分程置きます。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ中火で皮面から焼きます。
- 3. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼き、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 4. 食べやすい大きさに切り、ベビーリーフ、レモンを乗せたお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 ヨーグルトが焦げつかないように火加減に気をつけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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