豆板醤でピリ辛 小松菜とこんにゃくの炒め物　レシピ・作り方

No.1413 レシピのものは右上です😁簡単に、パパっと作れてとても美味しかったです😍小松菜とこんにゃくの食感とごま油の風味が良く、ピリ辛でお箸が止まりません😋ただ、水分が出て薄味になってしまったので炒める時間には注意したいです👍家族にも大好評だったので、また作りたいです✨

こんにゃくのアク抜きだけひと手間がありますが、炒めるのと同じフライパンで茹でたので、洗い物が増えずに済みました。 あとは炒めて味を絡めるだけ。 小松菜は直接炒めるので、シャキシャキ感が残り、こんにゃくの弾力とのハーモニーを楽しめました。 味付けは辛いのが苦手なので、豆板醤は半量にしました。 砂糖や鶏ガラの素も入っているので旨味も感じ、クセになりそうなお味です。

炒め過ぎて水分が出て薄味になってしまったので塩で調整しましたがピリ辛で美味しかった。