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ブロッコリーのピクルス　レシピ・作り方

「ブロッコリーのピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
150 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

ブロッコリーのピクルスはいかがですか。酸味の効いたピクルス液がよく染みたブロッコリーは、さっぱりとしていておいしいですよ。箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
  2. 1 ブロッコリーは小房に切り分けます。
  3. 2 鍋のお湯が沸騰したら、塩と1を入れて中火で2分程ゆでます。ザルに上げてお湯を切り、粗熱を取ります。
  4. 3 別の鍋にピクルス液の材料を入れて中火で熱し、煮立ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4 ジッパー付き保存袋に2、3を入れて、冷蔵庫で2時間程漬け、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ブロッコリーの代わりに、カリフラワーでも代用いただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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