もち入りつくね　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎはみじん切りにしておきます。切り餅は4等分に切っておきます。
2. 1 ボウルに肉だねの材料を入れ、粘り気が出るまで捏ねます。
3. 2 8等分にし、切り餅を包むように丸く成形します。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
5. 4 焼き目が付いたら裏返し、蓋をして5分程弱火で蒸し焼きにします。
6. 5 中までしっかりと火が通ったら、(A)を入れて全体に絡め、火から下ろします。
7. 6 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。