固いアボカドで アボカドポテトフライ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは良く洗い、芽を取っておきます。
• 1じゃがいもは皮付きのまま8等分のくし切りにします。
• 2アボカドは半分に切り種をのぞき、皮を剥いて8等分のくし切りにします。
• 3保存袋に薄力粉とハーブソルト、1、2を入れ、振ってまんべんなく粉とハーブソルトをつけます。
• 4フライパンに高さ1cmになるよう揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を5分ほど揚げます。
• 5衣がきつね色になったら取り出して油を切り、器に盛り付け、黒こしょうとローズマリーを飾って完成です。