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新生姜たっぷり 鶏そぼろごはん　レシピ・作り方

「新生姜たっぷり 鶏そぼろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.57
(6)

ピリッとさわやかな風味の鶏そぼろごはんはいかがでしょうか。刻みしょうがのアクセントが食欲をそそりますよ。今回はごはんの上にかけましたが、混ぜ込みごはんやおにぎりの具にもアレンジが可能です。簡単にできるのでお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 新生姜はみじん切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と鶏ひき肉を加え3分ほど炒めます。
  3. 3 (A)を加え汁気が飛ぶまで混ぜながら炒め、汁気がなくなったらフライパンを火から下します。
  4. 4 器に盛ったごはんに3をかけます。
  5. 5 卵黄をのせ、小ねぎを散らせば完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 加熱時は鶏ひき肉がダマにならないよう、混ぜながら加熱して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
6人の平均満足度
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2025.5.20
新生姜がたっぷり入っているのであっさりした鶏そぼろでとても美味しかったです😋 みりん追加、お弁当用に多めに作って冷凍しました👍
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マカロン🍭
マカロン🍭
2022.4.17
しょうがチューブですが美味しかったですよ♡キムチ、ネギ玉で。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あずき
あずき
2023.8.2
簡単に作れました！ 材料少ないのに優しくて体にいいお味がしました。 新生姜のレシピを探していたのでうれしかったです。
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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