新生姜たっぷり 鶏そぼろごはん レシピ・作り方

「新生姜たっぷり 鶏そぼろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとさわやかな風味の鶏そぼろごはんはいかがでしょうか。刻みしょうがのアクセントが食欲をそそりますよ。今回はごはんの上にかけましたが、混ぜ込みごはんやおにぎりの具にもアレンジが可能です。簡単にできるのでお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 鶏ひき肉 100g
  • 新生姜 30g
  • 卵黄 1個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 新生姜はみじん切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と鶏ひき肉を加え3分ほど炒めます。
  3. 3. ①を加え汁気が飛ぶまで混ぜながら炒め、汁気がなくなったらフライパンを火から下します。
  4. 4. 器に盛ったごはんに3をかけます。
  5. 5. 卵黄をのせ、小ねぎを散らせば完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 加熱時は鶏ひき肉がダマにならないよう、混ぜながら加熱して下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ