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こんにゃくのオランダ煮　レシピ・作り方

「こんにゃくのオランダ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.31(16)
こんにゃくを使ったオランダ煮のご紹介です。油で炒めてから煮込むオランダ煮は、甘じょっぱい味つけがしっかりとこんにゃくになじんで、ごはんのおかずにぴったりな一品になります。鷹の爪がアクセントになってお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:13
    1.こんにゃくは斜め5mm幅の格子状に深さ1cm程の切り込みを入れ、2cm角に切ります。
  • 0:09
    2.中火に熱した鍋にごま油をひき、1を入れ2分程炒めます。
  • 0:20
    3.水、(A)を加えて落し蓋をし水気が少なくなるまで中火で5分程煮詰め、火から下ろします。
  • 0:06
    4.器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 こんにゃくに切り込みを入れることで味が染み込みやすくなります。 今回はアク抜き不要のこんにゃくを使用しています。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
93kcal
炭水化物：
13.7g
脂質：
3.9g
塩分量：
2.3g
タンパク質：
1.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.31
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。