こんにゃくのオランダ煮 レシピ・作り方

「こんにゃくのオランダ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんにゃくを使ったオランダ煮のご紹介です。油で炒めてから煮込むオランダ煮は、甘じょっぱい味つけがしっかりとこんにゃくになじんで、ごはんのおかずにぴったりな一品になります。鷹の爪がアクセントになってお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. こんにゃくは斜め5mm幅の格子状に深さ1cm程の切り込みを入れ、2cm角に切ります。
  2. 2. 中火に熱した鍋にごま油をひき、1を入れ2分程炒めます。
  3. 3. 水、①を加えて落し蓋をし水気が少なくなるまで中火で5分程煮詰め、火から下ろします。
  4. 4. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 こんにゃくに切り込みを入れることで味が染み込みやすくなります。 今回はアク抜き不要のこんにゃくを使用しています。

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