ちゃんぽん風 しいたけたっぷりうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備うどん、シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
• 1にんじんは千切りにします。
• 2キャベツは一口大に切ります。
• 3しいたけは石づきを切り落とし、軸を手でさきます。傘は薄切りにします。
• 4ニンニクを薄切りにします。
• 5豚バラ肉を3cm幅に切ります。
• 6鍋にごま油、4を入れて香りが立つまで中火で炒めたら、1、2、3を入れて野菜がしんなりするまで炒めます。
• 7シーフードミックスと5を入れ、豚バラ肉に色がつくまで炒めます。
• 8水、(A)、うどんを入れてさっと混ぜたら中火でひと煮たちさせ、さらに3分ほど煮込みます。お皿に盛りつけて完成です。