にんじんと白菜の塩昆布和え レシピ・作り方

「にんじんと白菜の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とにんじんを使った和え物のご紹介です。電子レンジを使って簡単に作ることができるので、忙しい時にもおすすめです。塩昆布を使って味付けをするので、うま味が増しておいしいです。おかずにもおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 250g
  • にんじん 50g
  • 塩昆布 15g
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. にんじんはヘタを切り落とし、皮を剥いておきます。
  2. 1. 白菜は1cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れラップをかけ、白菜がしんなりするまで600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取り水気を絞ります。
  4. 3. 別のボウルに塩昆布と①を入れ混ぜ合わせ、2を入れて全体に味がなじむように和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜とにんじんは、レンジで加熱した後にしっかりと水気を絞ることで、水っぽくなくしっかりと味がなじみます。すりおろしニンニクを抜いてもおいしくお召し上がりいただけます。

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