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にんじんと白菜の塩昆布和え　レシピ・作り方

「にんじんと白菜の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.36
(142)

白菜とにんじんを使った和え物のご紹介です。電子レンジを使って簡単に作ることができるので、忙しい時にもおすすめです。塩昆布を使って味付けをするので、うま味が増しておいしいです。おかずにもおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんはヘタを切り落とし、皮を剥いておきます。
  2. 1 白菜は1cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
  3. 2 耐熱ボウルに入れラップをかけ、白菜がしんなりするまで600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取り水気を絞ります。
  4. 3 別のボウルに塩昆布と(A)を入れ混ぜ合わせ、2を入れて全体に味がなじむように和えます。
  5. 4 器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

白菜とにんじんは、レンジで加熱した後にしっかりと水気を絞ることで、水っぽくなくしっかりと味がなじみます。すりおろしニンニクを抜いてもおいしくお召し上がりいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
142人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキ食感が魅力の白菜とにんじんを、塩昆布とごま油で和えた簡単副菜です。白菜はしっかり水気を絞り、にんじんは食感が残るように薄切りにするのがコツ。塩昆布の旨みとごま油の香ばしさが野菜の甘みを引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がります。きゅうりを加えると彩りも良く、唐辛子を加えてピリ辛にアレンジするのもおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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