パセリ衣で 里芋揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 里芋は、皮を剥いておきます。
2. 1 里芋は、4等分に切ります。
3. 2 パセリは、刻みます。
4. 3 ボウルに衣の材料を入れてよく混ぜ合わせ、さらに2を加えて軽く混ぜ合わせ、1と和えます。
5. 4 フライパンに3cmほどの高さの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れ中に火が通り揚げ色がつくまで5分ほど揚げ油を切ります。
6. 5 ベビーリーフを敷いた器に盛り付けて完成です。