お家で作る クランベリーチョコベーグル レシピ・作り方
「お家で作る クランベリーチョコベーグル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もっちりベーグルが自宅でできるレシピのご紹介です。クランベリーの酸っぱさとチョコの甘さがたまらない美味しさです。ドライフルーツのクランベリーはレーズンなどに変えていただいても美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：120分
費用目安：300円前後
材料(4個分)
作り方
- 1. クランベリーはさっと湯通しをして、キッチンペーパーで水気を取ります。
- 2. ボウルに生地の材料を入れ、手で混ぜます。ひとかたまりになったら、ボウルから出し、表面がつるんとするまで捏ね、1を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 4等分にして丸め、濡れた布巾をかけて20分置きます。
- 4. 生地を裏返し、直径12cm程に伸ばし、チョコチップを散らします。手前から巻き、巻き終わりをつまんで閉じ、転がして20cm位の棒状にします。
- 5. 片方の端を平らに潰し、もう片方の端を包み輪を作ります。ラップで包み、濡れた布巾をかけて40℃のオーブンで30分発酵します。オーブンを200℃に予熱します。
- 6. 鍋にお湯を沸かし、はちみつを入れて混ぜます。5をそっと入れて、両面を30秒ずつ茹でたら取り出します。
- 7. 水気を切って、クッキングシートを敷いた天板に乗せます。200℃のオーブンで焼き色が付くまで20分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 茹でる際、はちみつを入れることでつやが出ます。はちみつは入れなくてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.7
4.7
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
