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お家で作る クランベリーチョコベーグル　レシピ・作り方

「お家で作る クランベリーチョコベーグル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
120分
費用目安
300円
4.64(31)
もっちりベーグルが自宅でできるレシピのご紹介です。クランベリーの酸っぱさとチョコの甘さがたまらない美味しさです。ドライフルーツのクランベリーはレーズンなどに変えていただいても美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:17
    1.クランベリーはさっと湯通しをして、キッチンペーパーで水気を取ります。
  • 0:31
    2.ボウルに生地の材料を入れ、手で混ぜます。ひとかたまりになったら、ボウルから出し、表面がつるんとするまで捏ね、1を入れ混ぜ合わせます。
  • 0:07
    3.4等分にして丸め、濡れた布巾をかけて20分置きます。
  • 0:17
    4.生地を裏返し、直径12cm程に伸ばし、チョコチップを散らします。手前から巻き、巻き終わりをつまんで閉じ、転がして20cm位の棒状にします。
  • 0:16
    5.片方の端を平らに潰し、もう片方の端を包み輪を作ります。ラップで包み、濡れた布巾をかけて40℃のオーブンで30分発酵します。オーブンを200℃に予熱します。
  • 0:09
    6.鍋にお湯を沸かし、はちみつを入れて混ぜます。5をそっと入れて、両面を30秒ずつ茹でたら取り出します。
  • 0:07
    7.水気を切って、クッキングシートを敷いた天板に乗せます。200℃のオーブンで焼き色が付くまで20分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 茹でる際、はちみつを入れることでつやが出ます。はちみつは入れなくてもお作りいただけます。

栄養価（4個分あたり）

カロリー：
1348kcal
炭水化物：
281.6g
脂質：
18.6g
塩分量：
3.1g
タンパク質：
32.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.64
31人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

外はカリッと、中はもちもちっとした食感が魅力的なベーグルです。ココアパウダーを使った生地にチョコチップとクランベリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチ。生地は少し硬めですが、むぎゅっとした食感が特徴的なベーグルに仕上がります。クリームチーズをサンドしても美味しく、プレーンやくるみ、いちじくなど具材をアレンジしても楽しめます。初めての方でも比較的簡単に作れるレシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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