カツオのたたき粒マスタードソース サラダ仕立て レシピ・作り方
「カツオのたたき粒マスタードソース サラダ仕立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カツオのたたきを、おしゃれなサラダ仕立てに仕上げました。粒マスタードとの相性がとても美味しい一品です。 おもてなし料理にもぴったりで、ワインにも合います。 とても簡単なので、是非一度試してみてください。
調理時間：10分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- カツオ (刺身用たたき) 100g
- ベビーリーフ 30g
- ミニトマト 5個
- (A)マスタード (粒) 小さじ2
- (A)白ワインビネガー 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
- EVオリーブオイル 小さじ2
作り方
- 1. カツオは8mm幅に切ります。
- 2. ミニトマトは半分に切ります。
- 3. (A)の材料をボウルに入れて、しっかりと混ぜ合わせます。
- 4. 均一になったらEVオリーブオイルを少しずつ加え混ぜ合わせます。
- 5. 1に4の半量を加え、和えます。
- 6. 器に2、5、ベビーリーフをのせ、残りの4をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 カツオはマグロにしていただいても、美味しく召し上がっていただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
