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カツオのたたき粒マスタードソース サラダ仕立て　レシピ・作り方

「カツオのたたき粒マスタードソース サラダ仕立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
500 円
4.19
(8)

カツオのたたきを、おしゃれなサラダ仕立てに仕上げました。粒マスタードとの相性がとても美味しい一品です。 おもてなし料理にもぴったりで、ワインにも合います。 とても簡単なので、是非一度試してみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 カツオは8mm幅に切ります。
  2. 2 ミニトマトは半分に切ります。
  3. 3 (A)の材料をボウルに入れて、しっかりと混ぜ合わせます。
  4. 4 均一になったらEVオリーブオイルを少しずつ加え混ぜ合わせます。
  5. 5 1に4の半量を加え、和えます。
  6. 6 器に2、5、ベビーリーフをのせ、残りの4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 カツオはマグロにしていただいても、美味しく召し上がっていただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.19
8人の平均満足度
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2025.5.26
ソース、分量通りで とても美味しく カツオによく合いました✨
たべれぽの写真
ふぅ
ふぅ
2024.8.5
塩を強めにした方が良いです
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

たま
たま
白ワインビネガーの代用になるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
白ワインビネガーは白ワインを発酵させて作ったお酢です。 風味は変わりますが、白ワインにお酢を少し入れていただくと酸味が加わりますよ。 ぜひ試してみてくださいね。

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