三つ葉となめこのサッパリ梅おろし和え レシピ・作り方

「三つ葉となめこのサッパリ梅おろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

三つ葉の爽やかな風味が梅肉と大根に合う一品です。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、三つ葉を使い切りたい時などに最適です。 少量ポン酢を加えると更にサッパリとした味わいになるのでお好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • なめこ100g
  • お湯 (なめこ用)適量
  • 三つ葉30g
  • 大根100g
  • ①白だし大さじ1/2
  • ①梅肉小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    大根の皮は剥いておきます。
  2. 1.
    なめこはザルに入れお湯をかけます。その後粗熱を取ります。
  3. 2.
    大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を切ります。
  4. 3.
    三つ葉は根元を切り、3cm幅に切ります。
  5. 4.
    ボウルに1、2、3、①を入れ混ぜ合わせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・梅肉は梅干しをたたいたもの物でも代用可能です。梅干しで作る際は、1粒程入れて下さい。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とにんじんのハニーマスタードマヨサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとエビのガリバタ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラとパイナップルのケチャップ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンソテー中華ねぎソース
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください