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三つ葉となめこのサッパリ梅おろし和え　レシピ・作り方

「三つ葉となめこのサッパリ梅おろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.46
(12)

三つ葉の爽やかな風味が梅肉と大根に合う一品です。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、三つ葉を使い切りたい時などに最適です。 少量ポン酢を加えると更にサッパリとした味わいになるのでお好みでアレンジしてみて下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根の皮は剥いておきます。
  2. 1 なめこはザルに入れお湯をかけます。その後粗熱を取ります。
  3. 2 大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を切ります。
  4. 3 三つ葉は根元を切り、3cm幅に切ります。
  5. 4 ボウルに1、2、3、(A)を入れ混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ・塩加減は、お好みで調整してください。 ・梅肉は梅干しをたたいたもの物でも代用可能です。梅干しで作る際は、1粒程入れて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
12人の平均満足度
たべれぽの写真
halhal
halhal
2018.1.28
三つ葉が高かったので大葉で代用しました。 あっさりして箸休めにもおつまみにもなるのでリピートしてます。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
megumi🍋
megumi🍋
2022.1.6
さっぱり美味しくて優しい味でした✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふみ
ふみ
2022.1.6
大根をしぼりすぎてしまいました。味はさっぱり、あっさりして良かったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pom
pom
2021.6.9
お酢を少し追加
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あーちゃん
あーちゃん
2021.6.9
たべれぽの写真
JUNKO
JUNKO
2019.8.26
子供も喜んで食べてくれました。
たべれぽの写真
紗稚
紗稚
2018.4.26
三つ葉抜きで(＞＜)冷やしたら美味しかったです！
もっと見る（7件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ちー
ちー
夫がみつばとおおばを間違えました、おおばでもおいしくできるでしょうか
kurashiru
kurashiru
千切りにした大葉を加えていただいても、さっぱりとした風味をお楽しみいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。旦那様にも喜んでいただけますように。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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