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かぼちゃのペーストの作り方 レシピ・作り方
「かぼちゃのペーストの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
4.60(5)
かぼちゃのペーストの作り方のご紹介です。かぼちゃのペーストは、スープ、お菓子、パスタ、パンなどに練りこんだり、混ぜたりしてご使用いただけます。かぼちゃの色合いがとても綺麗で、華やかな仕上がりになりますよ。また、かぼちゃのほのかな甘みもアクセントになります。ぜひ挑戦してみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃの種とワタはこそぎ取っておきます。
- 1かぼちゃを3cm角程度に切ります。
- 2ボウルにかぼちゃを入れ、水を回しかけます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで9分程竹串がスッと刺さるまで加熱します。
- 3粗熱が取れたら、包丁で皮を剥きます。
- 4マッシャー、フォークで潰す方法 ボウルにかぼちゃを戻し入れ、マッシャー、フォークを使って押し潰してなめらかにします。
- 5フードプロセッサーで潰す方法 フードプロセッサーにかぼちゃを入れ、なめらかになるまで攪拌します。
コツ・ポイント
かぼちゃは蒸し器やフライパンでも加熱できます。15分程度を目安に加熱してくだ さい。
お菓子作りなど、更になめらかにしたい場合は、潰した後に更にザルなどで裏ごししてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
5人の平均満足度
