レンジで簡単 3種のきのこきんぴら レシピ・作り方

「レンジで簡単 3種のきのこきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種類のきのこで作る、旨味たっぷりのきんぴらのご紹介です。ごま油をかけて香りよく仕上げています。電子レンジで簡単にお作りいただけるので、おかずがあと一品ほしい時におすすめですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 50g
  • しめじ 50g
  • まいたけ 50g
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/4

作り方

  1. 1. えのきは石づきを切り落とし、半分に切って手でほぐします。
  2. 2. しめじとまいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3. 耐熱ボウルに1、2、①を入れて混ぜ合わせたら、ラップをして600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  4. 4. 取り出して、白いりごま、ごま油を入れて混ぜ合わせ、再度ラップをし600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  5. 5. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで顆粒和風だしの量を調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとって、水分を切ってからお弁当に詰めてください。

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