白玉粉ともちきびで作るきびだんご　レシピ・作り方

手順

• 準備ボウルにもちきび、ひたす用の水を入れラップをし30分おき水気を切っておきます。
• 1耐熱ボウルにもちきび、加熱用の水を入れラップをし600Ｗの電子レンジで3分加熱したらそのまま10分蒸らします。
• 2すり鉢に入れすりこぎ棒で1/2程度潰します。
• 3別のボウルに白玉粉、水、砂糖を加え混ぜ合わせます。
• 4白玉粉の粒がなくなったら2を加え混ぜ合わせ12等分に分けます。
• 56個をお化けの形にし、残りの6個はかぼちゃの形に成形します。
• 6鍋にお湯を沸かし5を入れゆでて浮かんできてから2分ほどゆでたら冷水に浸し粗熱を取ります。
• 7水気を切り竹串に3個ずつ刺したらチョコペンで顔を描き皿に盛り付けてできあがりです。