さっぱり味の塩ミートソース レシピ・作り方
「さっぱり味の塩ミートソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
セロリがさわやかに香る、さっぱりとした味わいの塩ミートソースです。ミートソースはトマトベースが多いですが、塩で味をつけることで、より食材の風味が引き立ちいつもと違う雰囲気を楽しめますよ。ニンニクの香りも食欲をそそります。いつものパスタのレパートリーにぜひ加えてみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. セロリは筋を取り除いておきます。
- 1. セロリは茎をみじん切りにして、葉を千切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. フライパンに牛豚合びき肉、1の茎、2を入れて中火で炒めます。
- 4. 牛豚合びき肉に火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながら熱し、とろみがついたら火から下ろします。
- 5. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでたらお湯を切ります。
- 6. お皿に5を盛り付け、4をかけ、2の葉をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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