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マーマレードカステラロールケーキ レシピ・作り方
「マーマレードカステラロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
900円
レビュー
白あんにマーマレードジャムを混ぜこみ、スポンジ生地に塗り、ロールケーキにしました。生地にみりんとはちみつを使用しているので、カステラのような仕上がりであんとよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1本分（30cm×22cmのシート1台分））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備卵は常温に戻しておきます。クッキングシートで型を作っておきます。オーブンは170℃に予熱をしておきます。
- 1スポンジを作ります。ボウルに(A)を入れ、湯せんにかけて溶かします。
- 2別のボウルに卵、グラニュー糖を入れ、湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜます。グラニュー糖が溶けたら湯せんを外し、上から垂らした際に文字が描ける程度になるまでしっかりと泡立てます。
- 3薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 41を加えて混ぜ合わせ、型に流し入れます。170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ります。
- 5あんを作ります。別のボウルにあんの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 64に5を塗り広げ、手前から巻き、ラップで包み冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 7お好みの大きさに 切り、お皿にのせてできあがりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
