しいたけのあんかけうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 しいたけの石づきを切り落とし、軸を手で割いて、傘を薄切りにします。
2. 2 鍋で沸騰させたお湯に、うどんを入れてパッケージの表記どおりに茹で、湯切りをします。
3. 3 別の鍋に(A)を入れて沸騰させたら、1を入れて5分中火で加熱します。
4. 4 (B)を入れて3分中火で煮込んだら、水溶き片栗粉を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
5. 5 器に2を入れ、4をかけたら糸唐辛子を乗せて完成です。