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しいたけのあんかけうどん レシピ・作り方
「しいたけのあんかけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
しいたけのあんかけうどんのご紹介です。しいたけの旨味がしっかり出たあんかけがうどんによく絡まり、最後まで美味しく召し上がれます。休日のランチなどにいかがでしょうか。優しい味付けでほっとしますよ。ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1しいたけの石づきを切り落とし、軸を手で割いて、傘を薄切りにします。
- 2鍋で沸騰させたお湯に、うどんを入れてパッケージの表記どおりに茹で、湯切りをします。
- 3別の鍋に(A)を入れて沸騰させたら、1を入れて5分中火で加熱します。
- 4(B)を入れて3分中火で煮込んだら、水溶き片栗粉を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 5器に2を入れ、4をかけたら糸唐辛子を乗せて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
