ナタデココ入りフルーツミルクゼリー レシピ・作り方

「ナタデココ入りフルーツミルクゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳を使った優しい甘さのミルクゼリーのご紹介です。今回は手に入りやすいゼラチンを使ったレシピにしてみました。一緒にナタデココを入れているので食感がクセになりますよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分 (冷やし固める時間は除く)
費用目安:400円前後
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材料(2個分(直径7cmのグラス))

  • 牛乳300ml
  • ナタデココ60g
  • 砂糖大さじ3
  • ゼラチン8g
  • 大さじ2
  • ミックスフルーツ (缶詰)100g
  • ミント (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ゼラチンに水を加えふやかします。
  2. 2.
    鍋に砂糖と牛乳を加え弱火で加熱します。沸騰直前に火を止め、火から下ろします。
  3. 3.
    2に1を加え、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器にナタデココを入れます。粗熱を取った3を流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。食べる前にミックスフルーツとミントを添えてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

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