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簡単気軽にオレンジマフィン レシピ・作り方
「簡単気軽にオレンジマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスとオレンジマーマレードジャムを使用して、簡単かつ本格的な味に仕上げたオレンジマフィンです。行程も混ぜ合わせるだけで、気軽にチャレンジできますよ。休日のおやつ作りにいかがでしょうか。
材料 （6個分（直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型））
- 生地
- ホットケーキミックス 150g
- オレンジマーマレード 100g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 牛乳 60ml
- サラダ油 30ml
- トッピング
- オレンジ (60g) 1/4個
手順
- 準備 オレンジは流水で洗い、水気を切っておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 オレンジは薄切りにします。
- 2 生地の材料をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 3 型に流し入れ、1をのせます。180℃のオーブンで焼き色がつくまで20～25分程焼きます。
- 4 粗熱が取れたら型から外して完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホットケーキミックスで手軽に作れる爽やかなマフィンです。マーマレードを加えることでしっとりふんわりとした生地に仕上がり、オレンジの風味が程よく香ります。チョコチップやナッツ、ドライフルーツを加えてアレンジも楽しめます。甘さ控えめで上品な味わいは、おもてなしやプレゼントにもぴったり。オレンジをのせて焼き上げれば見栄えも華やかになりますよ。
M-c💕
2023.5.2
マーマレードなしで、オレンジの果汁を絞って入れました。
サラダオイルを無塩バターにかえたら、しっとりおいしい^_^
6人のユーザーが参考になった
sn.1013
2022.1.26
甘さ控えめなお味でした
いちごでも美味しくできました！
3人のユーザーが参考になった
エリツィン
2021.2.22
庭先でとれた甘夏を頂いたので。一度ホケミで作ってみたらホケミの味が強くて、薄力粉・砂糖・BPで作り直しました。混ぜ込む以外にも、マーマレードジャムを中央に入れてみました。甘夏の味が濃いので、アクセントになって美味です。
3人のユーザーが参考になった
ユーザー97f02b
2021.11.16
マーマレードが少なかったけれど、ほんのり甘くて美味しかったです！
25分だと焼き色がつかなかったので、焼き時間5分くらい多めに焼きました！
また作りたいと思います🙂
2人のユーザーが参考になった
まふまふ
2021.5.7
ＨＭは大体200gが一袋のものが多いので、150gというのがやや作りにくく思いました。
オレンジ輪切りはないので、オレンジピールを細かくきって、アーモンド砕いたものと共にトッピング。
爽やかな味で美味しかったです😊
2人のユーザーが参考になった
リコッピ
2021.2.14
とても美味しいです!
大きめにして正解ですね
絶対また作る!
1人のユーザーが参考になった
ゆき
2020.3.11
美味しかったです🍊
1人のユーザーが参考になった
ま
2020.2.29
チョコチップとドライフルーツのオレンジを刻んでいれたところまではよかったんですが、オレンジをのせることを焼き上がりの1分前に気づき残念な結果になりました( ˊᵕˋ ;)
味は美味しかったので今度また再挑戦したいと思います笑
1人のユーザーが参考になった
maokon
2019.5.16
チョコチップを混ぜてつくりました！
オレンジの風味がほどよくて、もっちりの生地♡
とても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A冷蔵保存で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。 - Q
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
Aレシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。 - Q
ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか？
Aホットケーキミックス150gは「薄力粉120g、砂糖30g、ベーキングパウダー6g(小さじ1.5)」で代用できます。 - Q
卵は何サイズを使用していますか？
AMサイズの卵を使用しています。 - Q
牛乳は水で代用できますか？
A風味や食感が大きく異なるため、牛乳はレシピ通りご用意ください。 - Q
サラダ油の代用はありますか？
A米油で代用できます。また、風味は変わりますがオリーブオイルや溶かしバターを使用することも可能です。 - Q
トッピングは省いても作ることができますか？
Aトッピングを省いてもおいしくお召し上がりいただけます。 - Q
紙製の型で作ることはできますか？
A耐熱性の紙製マフィンカップを使用してもお作りいただけます。パッケージの表記を確認しオーブン対応のものをご使用ください。また、型の材質によって加熱具合が異なるため、様子を確認しながら焼き時間をご調節ください。 - Q
トースターで作ることはできますか？
Aトースターは熱源が近く生地の表面が焦げやすいため、加熱ムラが起こる可能性がございます。失敗を防ぐためにもオーブンを使用してお作りください。 - Q
型の大きさによって加熱時間は変わりますか？
A使用するサイズにもよりますが、レシピに近いサイズの型を使用する場合は記載の加熱時間を目安にお作りいただけます。サイズが大幅に変わる場合は加熱時間を5~10分を目安に増減して調節し、竹串を刺して生地がついてこない状態まで焼き上げてください。 - Q
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？
Aオーブンに天板を差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら加熱時間をご調節ください。 - Q
型の何分目を目安に生地を流し込めばいいですか？
A型の7分目を目安に流し入れることをおすすめいたします。 - Q
生焼けでした
A加熱不足の可能性がございます。ご使用になるオーブンの機種によって加熱具合が異なるため、竹串を刺して粘り気のある生地がつかなくなるまで加熱時間をご調節ください。 - Q
きれいに膨らみませんでした
A粉類を加えた後に混ぜすぎた可能性がございます。ゴムベラで生地を練るように混ぜすぎてしまうと粘り気(グルテン)が生じて膨らみにくくなります。粉類を加えた後は切るように混ぜ、混ぜすぎないようご注意ください。また、生地を切るように混ぜる方法はこちらをご参照ください。 - Q
パサパサした仕上がりになりました
A「生地が分離した」「加熱しすぎ」などが挙げられます。生地を混ぜ合わせる際は全ての材料を室温に戻してから使用することがポイントです。使用する材料に温度差が生じていると分離の原因につながるためご注意ください。また、オーブンの火力が強かったり、必要以上に加熱しすぎると乾燥によりパサつきやすくなります。記載の温度より10℃下げるか、加熱時間を短めに設定して様子をみながらご調節ください。
質問
うえり
小麦粉とベーキングパウダーの時はどのくらいにすればいいですか？
kurashiru
ホットケーキミックス150gは「薄力粉120g、砂糖30g、ベーキングパウダー小さじ1.5(6g)」で代用ができます。よろしければ参考にしていただき、ぜひお試しくださいね。
ユーザー2933f2
サラダ油をバターに代用できますか？
kurashiru
サラダ油の代わりにバターを使用してもお作りいただけます。その際は溶かしバターの状態にしていただき、レシピと同量を目安に加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
やっこ
牛乳は調整豆乳でも大丈夫ですか？
kurashiru
牛乳の代わりに調整豆乳を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
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