三つ葉香る 昆布出汁のお雑煮 レシピ・作り方

「三つ葉香る 昆布出汁のお雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

三つ葉香る、昆布出汁のお雑煮はいかがですか。鶏もも肉の旨味や野菜の甘味が溶け出した、あっさりとした昆布出汁にお餅がよく合い、とってもおいしいですよ。昆布出汁は意外と簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大根、にんじんは、皮をむいておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 鍋に水、昆布を入れ、30分程置きます。
  3. 2. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。にんじんは5mm幅の半月切りにします。
  4. 3. 三つ葉は3cm幅に切ります。
  5. 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  6. 5. 切り餅はアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで5分程焼きます。
  7. 6. 1を中火で加熱し、沸騰する直前で火を止め、昆布を取り出します。
  8. 7. 2、4を入れ中火で加熱して、鶏もも肉に火が通ったら、(A)を入れ混ぜ合わせて、火から下ろします。
  9. 8. 器に、5を盛り付け、7をかけて、3をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや塩の量は、お好みで調整してください。 鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉でも代用していただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

たべれぽ

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