三つ葉香る 昆布出汁のお雑煮 レシピ・作り方

「三つ葉香る 昆布出汁のお雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

三つ葉香る、昆布出汁のお雑煮はいかがですか。鶏もも肉の旨味や野菜の甘味が溶け出した、あっさりとした昆布出汁にお餅がよく合い、とってもおいしいですよ。昆布出汁は意外と簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大根、にんじんは、皮をむいておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 鍋に水、昆布を入れ、30分程置きます。
  3. 2. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。にんじんは5mm幅の半月切りにします。
  4. 3. 三つ葉は3cm幅に切ります。
  5. 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  6. 5. 切り餅はオーブントースターで焼き色が付くまで、5分程焼きます。
  7. 6. 1を中火で加熱し、沸騰する直前で火を止め、昆布を取り出します。
  8. 7. 2、4を入れ中火で加熱して、鶏もも肉に火が通ったら、①を入れ混ぜ合わせて、火から下ろします。
  9. 8. 器に、5を盛り付け、7をかけて、3をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや塩の量は、お好みで調整してください。 鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉でも代用していただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

たべれぽ

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