いちごのドレッシングで!フルーツサラダ レシピ・作り方

「いちごのドレッシングで!フルーツサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごの酸味がおいしい! 果物として食べるイメージが強いいちごですが、サラダにもぴったり! いちごのドレッシングを作っておけば、野菜だけでなく、カルパッチョなどにかけても美味しく召し上がれます! 一度、試してみてください!
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • いちご7個
  • EVオリーブオイル30ml
  • 白ワインビネガー大さじ2
  • 塩こしょう適量
  • はちみつ小さじ1/3
  • ベビーリーフ1袋
  • ミックスナッツ15g
  • パルメザンチーズ適量

作り方

  1. 準備.
    ミックスナッツを砕いておきます。
  2. 1.
    いちご4個、EVオリーブオイル、白ワインビネガー、はちみつ、塩こしょうをミキサーに入れ撹拌し、ドレッシングを作ります。
  3. 2.
    残りのいちご3個を4等分に切ります。
  4. 3.
    お皿にベビーリーフ、2、パルメザンチーズ、ミックスナッツを盛ります。
  5. 4.
    3に1のドレッシングをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ミキサーがない場合は、食感が残りますが、しっかりといちごを潰してから残りの材料を加え、泡立て器で乳化させるように混ぜればドレッシングが作れます。
お好みのサラダにいちごのドレッシングをかけてください。

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