しらたきの中華スープ　レシピ・作り方

Name: しらたきの中華スープ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: しらたき 50g; 干し椎茸 1個; 溶き卵 1/2個分; お湯 200ml; 鶏ガラスープの素 小さじ1.5; 小ねぎ 適量

「しらたきの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.31

(68)

・糖質2.5g/51Kcal（1人分）春雨をしらたきで代用し、糖質を抑えています。食べ応えもあり、満足感を得られますよ。お好みで具材を追加してアレンジもしてみて下さいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備しらたきは湯通ししておきます。干し椎茸は水で戻しておきます。
1 しらたきは10cm程の長さに切ります。
2 干し椎茸は軸を切り落とし、薄切りにします。
3 鍋にお湯を入れ、沸騰したら鶏ガラスープの素、1、2を加えて中火でひと煮立ちさせます。
4 沸騰しているところに溶き卵を回し入れ、軽く混ぜ合わせたら火から下ろします。
5 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31

68人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

しらたきのツルツルとした食感がスープによく合い、干し椎茸の旨みと鶏がらスープの優しい味わいが調和した一品です。えのき、長ネギ、もやし、しめじなど野菜をたっぷり加えてボリュームアップできます。ヘルシーで腹持ちが良く、ダイエット中の方にもおすすめ。キャベツやカニカマを追加したり、生姜を効かせたりとアレンジも自在。簡単に作れて、お汁までゴクゴク飲めるほど美味しいスープです。

とりぞう

2020.11.4

優しい味でとても美味しいです。これだけでお腹いっっっぱいになるように作ろうといろいろ入れたのでもう別物ですが･･･メモ用に( ˙꒳˙ᐢ ) メモ白滝220ｇ(下茹＋乾煎)、お湯800ml(かなり大盛り)、ごま油、鶏ガラ大2.5、醤油大1、生姜チューブ小1、塩コショウ、豚ひき(鳥肉の方がよりさっぱり美味しいかも)、にんじん、長ネギ、えのき、白ごま、一味ごま油で炒め、お湯と調味料いれて、10分くらい煮て、アクとる

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