厚揚げのピリ辛そぼろ煮 レシピ・作り方
「厚揚げのピリ辛そぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、厚揚げのピリ辛そぼろ煮はいかがでしょうか。厚揚げと鶏ひき肉を甘辛く、ほっこりと煮ることで、ごはんのお供にぴったりの一品に仕上がります。お酒との相性も抜群ですので、おつまみにもおすすめです。切る材料も少なく、とても簡単に作れますのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
- 1. 厚揚げは1cm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れ、火が通るまで炒めます。
- 3. 1、水、(A)を入れて沸騰したら、中火で10分程加熱し、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
辛味が苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。 鶏ひき肉は、お好みのひき肉で代用しても、美味しく作ることができます。
たべれぽ
4.6
4.6
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