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厚揚げのピリ辛そぼろ煮 レシピ・作り方
「厚揚げのピリ辛そぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.50(28)
今晩のおかずに、厚揚げのピリ辛そぼろ煮はいかがでしょうか。厚揚げと鶏ひき肉を甘辛く、ほっこりと煮ることで、ごはんのお供にぴったりの一品に仕上がります。お酒との相性も抜群ですので、おつまみにもおすすめです。切る材料も少なく、とても簡単に作れますのでぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備厚揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
- 1厚揚げは1cm幅に切ります。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れ、火が通るまで炒めます。
- 31、水、(A)を入れて沸騰したら、中火で10分程加熱し、火から下ろします。
- 4器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。
コツ・ポイント
辛味が苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。
鶏ひき肉は、お好みのひき肉で代用しても、美味しく作ることができます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
28人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
