ほうれん草とブロッコリーの卵スープ　レシピ・作り方

「ほうれん草とブロッコリーの卵スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.25

(69)

ほうれん草とブロッコリーの卵スープのご紹介です。ほうれん草とブロッコリーをさっと加熱し、コンソメスープにしました。ふわっとした卵がとてもおいしいですよ。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ブロッコリーは小房に切り分けます。
2 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
3 鍋にお湯を沸かし1、(A)を加えて1分ほど中火で加熱します。
4 ブロッコリーに火が通ったら2、溶き卵を加え中火で加熱します。
5 溶き卵に火が通ったら火から下ろし、器によそいできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.25

69人の平均満足度

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よくある質問

Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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