ほうれん草とブロッコリーの卵スープ レシピ・作り方

「ほうれん草とブロッコリーの卵スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草とブロッコリーの卵スープのご紹介です。ほうれん草とブロッコリーをさっと加熱し、コンソメスープにしました。ふわっとした卵がとてもおいしいですよ。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし1、(A)を加えて1分ほど中火で加熱します。
  4. 4. ブロッコリーに火が通ったら2、溶き卵を加え中火で加熱します。
  5. 5. 溶き卵に火が通ったら火から下ろし、器によそいできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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