ミュートを解除
ほうれん草とブロッコリーの卵スープ レシピ・作り方
「ほうれん草とブロッコリーの卵スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.25(69)
ほうれん草とブロッコリーの卵スープのご紹介です。ほうれん草とブロッコリーをさっと加熱し、コンソメスープにしました。ふわっとした卵がとてもおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロッコリーは小房に切り分けます。
- 2鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
- 3鍋にお湯を沸かし1、(A)を加えて1分ほど中火で加熱します。
- 4ブロッコリーに火が通ったら2、溶き卵を加え中火で加熱します。
- 5溶き卵に火が通ったら火から下ろし、器によそいできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
69人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
