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きのことザーサイの中華風ピリ辛和え　レシピ・作り方

「きのことザーサイの中華風ピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.28
(5)

きのことザーサイの中華風ピリ辛和えのご紹介です。えのきとしいたけの2種のきのこと長ねぎ、ザーサイを使用した和え物です。電子レンジ調理でお手軽にお作りいただけますよ。おつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 えのきとしいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 ザーサイは粗みじん切りにします。
  3. 2 えのきは手でほぐして半分に切ります。しいたけは薄切りにします。
  4. 3 長ねぎは斜め薄切りにします。
  5. 4 耐熱ボウルに1、2、3、(A)を入れて混ぜ、ラップをかけます。600Ｗの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5 器に盛り付け、白いりごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

ザーサイはメーカーによって塩分が違いますので、味をみてお好みで調整してください。 今回はえのきとしいたけを使用しましたが、お好みのきのこ類でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
5人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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