野菜たっぷりの蒸しししゃも レシピ・作り方

「野菜たっぷりの蒸しししゃも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜をたっぷり入れた、蒸しししゃものご紹介です。ししゃもの旨味と野菜の歯応えが、酸味の効いたかけダレとよく合います。火を使わず電子レンジで調理が出来るので、初心者の方にもおすすめです。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンとにんじんは、皮をむいておきます。 じゃがいもは、芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮つきのまま、1cm幅の半月切りにします。
  3. 2. レンコンは5mm幅の半月切りにします。水を張ったボウルに入れ、10分程おき、ザルに上げて水気を切ります。
  4. 3. キャベツは一口大に切ります。
  5. 4. にんじんは細切りにします。
  6. 5. ししゃもは腹の部分に爪楊枝を数ヶ所刺して穴をあけます。
  7. 6. ボウルにかけダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  8. 7. 耐熱皿に3を敷き、1、2を交互に並べ、4を散らし、5を並べ、①をふりかけます。
  9. 8. ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分程、ししゃもに火が通るまで加熱します。
  10. 9. 取り出して6を回しかけ、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジで加熱する時間は目安ですので、様子をみながら加熱時間を調整し、しっかり火を通してください。 かけダレの酸味が苦手な方は、お好みで砂糖を入れてください。

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