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野菜たっぷりの蒸しししゃも　レシピ・作り方

「野菜たっぷりの蒸しししゃも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.20(7)
野菜をたっぷり入れた、蒸しししゃものご紹介です。ししゃもの旨味と野菜の歯応えが、酸味の効いたかけダレとよく合います。火を使わず電子レンジで調理が出来るので、初心者の方にもおすすめです。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備レンコンとにんじんは、皮をむいておきます。 じゃがいもは、芽を取り除いておきます。
  • 1じゃがいもは皮つきのまま、1cm幅の半月切りにします。
  • 2レンコンは5mm幅の半月切りにします。水を張ったボウルに入れ、10分程おき、ザルに上げて水気を切ります。
  • 3キャベツは一口大に切ります。
  • 4にんじんは細切りにします。
  • 5ししゃもは腹の部分に爪楊枝を数ヶ所刺して穴をあけます。
  • 6ボウルにかけダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 7耐熱皿に3を敷き、1、2を交互に並べ、4を散らし、5を並べ、(A)をふりかけます。
  • 8ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分程、ししゃもに火が通るまで加熱します。
  • 9取り出して6を回しかけ、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジで加熱する時間は目安ですので、様子をみながら加熱時間を調整し、しっかり火を通してください。 かけダレの酸味が苦手な方は、お好みで砂糖を入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.20
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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