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【CHEESE STAND】色々ベリーとブッラータチーズ　レシピ・作り方

「【CHEESE STAND】色々ベリーとブッラータチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

CHEESE STAND
チーズ工房
調理時間
40分
費用目安
1600円
レビュー
「街に出来たてのチーズを」を掲げて都内で毎日チーズを手作りし、日本初のブッラータ製造に成功するなど、新たなフレッシュチーズ文化を創り続けるパイオニア、CHEESE STANDさんに教えていただいたレシピ、色々ベリーとブッラータチーズのご紹介です。フレッシュなブッラータチーズと、甘酸っぱいベリーのソースの組み合わせがとてもおいしい一品です。ぜひ作ってみてくださいね！


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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ブッラータは常温に戻しておきます。
  • 1ボウルにミックスベリー、はちみつ、バルサミコ酢を入れて混ぜ合わせ、ミックスベリーが解凍されるまでおきます。
  • 2いちごはヘタを切り落とし、4等分に切ります。
  • 3器に1を盛り付け、中心にブッラータをのせます。EVオリーブオイルをかけて塩をふり、2をのせて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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