お好み焼き風長芋トロトロ焼き レシピ・作り方

「お好み焼き風長芋トロトロ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小麦粉無しで作れる、お好み焼き風の長芋トロトロ焼きです。トロトロの長芋が口の中で広がり、クセになる美味しさです。キャベツもいっぱい食べられるので、食べ過ぎた日や野菜不足な日にはオススメですよ。是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4枚分)

作り方

  1. 1. キャベツを粗いみじん切りにします。
  2. 2. 長芋の皮を剥き、おろし器ですりおろします。
  3. 3. ボウルに、1と2を合わせ、紅ショウガ、だしの素、揚げ玉を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにサラダ油を熱し、3をお玉ですくい、直径5〜6cmの大きさに広げて両面焼きます。
  5. 5. 焼き上がったら、お好み焼きソース、あおのり、かつおぶしをお好みでかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

小麦粉が入っていない分、生地が緩めなので、焼くときはじっくりと焼き、ひっくり返した後は、フライ返しで押さえつけるようにしてしっかりと焼いて下さい。小さめのサイズで一枚ずつ焼く方が、ひっくり返しやすいです。

たべれぽ

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