ふわふわ卵と油麩の味噌汁 レシピ・作り方

「ふわふわ卵と油麩の味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あぶら麩と卵を使用した、味噌汁のご紹介です。ジューシーなあぶら麩と、ふわふわの卵がよく合い、とってもおいしいですよ。卵の黄色と小ねぎの緑で、彩りも楽しめます。とっても簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • あぶら麩 (20g) 1/2本
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • みそ 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. あぶら麩は一口大に切ります。
  2. 2. 鍋に水、顆粒和風だしを入れて中火で熱します。沸騰したら1を加えてやわらかくなるまで煮ます。
  3. 3. 弱火にしてみそを溶かし入れます。中火にしてもう一度煮立たせ、溶き卵をまわし入れます。溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

使用するみそによって塩分量が異なります。お好みで調整したください。 小ねぎの代わりに三つ葉やゆでたほうれん草を使用してもおいしくお作りいただけます。

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