ナンプラー香る カリカリ豚肉と春菊のサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 春菊は茎と葉に分けます。茎を1cm幅に切り、葉は3cm幅に切ります。
2. 2 アーモンドは粗く刻みます。
3. 3 しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
4. 4 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
5. 5 中火で熱したフライパンに4を入れ、5分炒めます。
6. 6 豚バラ肉に焼き色がついたら、1の茎の部分、3、オイスターソースを加え、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めたら火からおろします。
7. 7 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
8. 8 器に1の葉の部分を敷き、6、2を盛り付け、7をかけたら完成です。