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牛キャベツの甘辛ニンニク炒め煮　レシピ・作り方

「牛キャベツの甘辛ニンニク炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
500円
4.42(7)
ピリ辛さがクセになる！牛キャベツのニンニク炒め煮のご紹介です。すりおろしニンニクがたっぷり入ったタレが、シャキシャキのキャベツと食べ応えのある牛肉に絡み、ごはんが進む一品です。あらかじめタレを合わせておくことでパパッと調理できますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備キャベツはざく切りにしておきます。
  • 1ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛もも肉を入れ、炒めます。
  • 3牛もも肉の色が変わったら、キャベツを加え、軽く炒めます。
  • 4蓋をして3分程度蒸し焼きにし、1を加えます。
  • 5全体に味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は鷹の爪の量を調整してください。 牛肉はお好みの部位をお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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