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牛キャベツの甘辛ニンニク炒め煮　レシピ・作り方

「牛キャベツの甘辛ニンニク炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.42
(7)

ピリ辛さがクセになる！牛キャベツのニンニク炒め煮のご紹介です。すりおろしニンニクがたっぷり入ったタレが、シャキシャキのキャベツと食べ応えのある牛肉に絡み、ごはんが進む一品です。あらかじめタレを合わせておくことでパパッと調理できますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 キャベツはざく切りにしておきます。
  2. 1 ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛もも肉を入れ、炒めます。
  4. 3 牛もも肉の色が変わったら、キャベツを加え、軽く炒めます。
  5. 4 蓋をして3分程度蒸し焼きにし、1を加えます。
  6. 5 全体に味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は鷹の爪の量を調整してください。 牛肉はお好みの部位をお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
7人の平均満足度
たべれぽの写真
える
える
2023.11.29
人参追加しました。 調味料は少々減らしましたがそれでも味が濃く仕上がってしまいました。 味付け自体は好みでしたので、次回はもう少し調整して作ってみたいと思います。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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