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きゅうりとにんじんのすっぱ辛サラダ　レシピ・作り方

「きゅうりとにんじんのすっぱ辛サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.17
(18)

きゅうりとにんじんのすっぱ辛いナムルのご紹介です。ご家庭にある調味料で、すっぱくて辛いクセになる味に仕上げました。きゅうりとにんじんの2色が色鮮やかで食感が楽しい一品です。とってもお手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりのヘタは切り落としておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1 きゅうりは千切りにします。
  3. 2 にんじんは千切りにします。
  4. 3 鍋にお湯を沸かし、2を中火でさっと湯通しして水気を切ります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5 1、3を加え、和えます。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 にんじんはさっと火を通すことで、食感良く仕上がります。 辛いものがお好きな方は、一味唐辛子や粉山椒を加えても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.17
18人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2025.3.25
食べ切り量なのできゅうりの 塩もみしなくても水分出ず… 豆板醤 ニンニクが食をそそる 少しコリッとした人参の食感◎ 初夏の陽気の今日みたいな日は 酢多めがさっぱりして美味しい♪
9人のユーザーが参考になった
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アロマ
アロマ
2021.10.10
辛味を多めに入れました。美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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himasou
himasou
2020.8.25
暑い日が続いててさっぱりしたものが食べたかったので作ってみました。お酢と豆板醤、はじめての組み合わせだったけどおいしい✨
1人のユーザーが参考になった
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K
K
2019.1.24
さっぱりしていて、特ににんじんが美味しかったです。 さっと湯通しすることで食べやすくなるんですね〜🤔 彩りも良いし、またリピします😊
1人のユーザーが参考になった
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ふみ
ふみ
2023.2.18
色がきれいで、 味も程よく美味しかったです。
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御抹茶庵
御抹茶庵
2021.10.22
オクラも入れて作りました🤗 辛味抜きのナムル😁 美味しかった😋
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ピヨ氏
ピヨ氏
2021.7.15
酢は小さじ3入れました。にんじんだけで作りましたが、にんじんに酢が染み込んで美味しかったです。酸っぱ辛い味は夏にピッタリだったので、また作りたいです。
たべれぽの写真
🍒うにいくら🍒
🍒うにいくら🍒
2019.8.19
また作りたいです。
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あかりんご
あかりんご
2019.7.16
簡単でした！ キュウリと人参の組み合わせは、初めてでしたが美味しかったです😁
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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