きゅうりとにんじんのすっぱ辛サラダ レシピ・作り方

「きゅうりとにんじんのすっぱ辛サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりとにんじんのすっぱ辛いナムルのご紹介です。ご家庭にある調味料で、すっぱくて辛いクセになる味に仕上げました。きゅうりとにんじんの2色が色鮮やかで食感が楽しい一品です。とってもお手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • お湯 (茹で用) 適量
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①白いりごま 大さじ1/2
  • ①酢 小さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. きゅうりのヘタは切り落としておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1. きゅうりは千切りにします。
  3. 2. にんじんは千切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、2を中火でさっと湯通しして水気を切ります。
  5. 4. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 1、3を加え、和えます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 にんじんはさっと火を通すことで、食感良く仕上がります。 辛いものがお好きな方は、一味唐辛子や粉山椒を加えても美味しく召し上がれます。

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