さつまいもと豚バラ肉の甘辛炒め レシピ・作り方
「さつまいもと豚バラ肉の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつまいもと豚バラ肉の甘辛炒めのご紹介です。甘辛い味つけでごはんが進む一品です。さつまいもを電子レンジで加熱することで炒める時間が短くなり、ほっくりと仕上がります。ボリューム満点のおかずになっていますので、今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. さつまいもは皮をむいておきます。 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1. さつまいもは7mm幅のいちょう切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに水を入れ、1を入れて5分程さらし水気を切ります。ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分程さつまいもがやわらかくなるまで加熱します。
- 3. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 4. ニンニクはみじん切りにします。
- 5. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 6. フライパンにごま油、4を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、5を入れて焼き色がつくまで炒めます。
- 7. 2、3を入れて中火で全体に油がなじむまで炒めたら(A)を入れて炒め合わせ、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 8. 器に盛り付け、白いりごまをふり完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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