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さつまいもと豚バラ肉の甘辛炒め　レシピ・作り方

「さつまいもと豚バラ肉の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.46(50)
さつまいもと豚バラ肉の甘辛炒めのご紹介です。甘辛い味つけでごはんが進む一品です。さつまいもを電子レンジで加熱することで炒める時間が短くなり、ほっくりと仕上がります。ボリューム満点のおかずになっていますので、今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備さつまいもは皮をむいておきます。 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  • 1さつまいもは7mm幅のいちょう切りにします。
  • 2耐熱ボウルに水を入れ、1を入れて5分程さらし水気を切ります。ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分程さつまいもがやわらかくなるまで加熱します。
  • 3長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  • 4ニンニクはみじん切りにします。
  • 5豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  • 6フライパンにごま油、4を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、5を入れて焼き色がつくまで炒めます。
  • 72、3を入れて中火で全体に油がなじむまで炒めたら(A)を入れて炒め合わせ、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  • 8器に盛り付け、白いりごまをふり完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 しょうゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
50人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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