スパイスクッキー スペキュロス　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. ボウルに有塩バター、きび砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
3. 2. 溶き卵を2回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。
4. 3. 薄力粉、(A)をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
5. 4. ひとまとめにしたらラップで包み、冷蔵庫で1時間程寝かせます。
6. 5. ラップを広げ、上からラップを被せ、麺棒で厚さ3mm程に伸ばします。直径5cmの花型で抜き、天板に並べます。
7. 6. 170℃のオーブンで15分程焼き、焼き色が付いたら完成です。