激辛 麻婆みそラーメン レシピ・作り方
「激辛 麻婆みそラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
激辛な麻婆みそラーメンのご紹介です。とろっとした麻婆豆腐をスープに合わせ、風味豊かなみそ味にしました。一味唐辛子の辛味が刺激的で、くせになるおいしさです。辛いものがお好きな方にはたまらない一品ですよ。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
- 2. お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆで、湯切りをします。
- 3. 別の鍋に水溶き片栗粉以外のスープの材料を入れ、中火で熱し、沸騰したら1を入れて5分程加熱します。
- 4. 弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながら熱し、とろみがついたら火から下ろします。
- 5. 器に2を入れ、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
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