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ピリ辛ダレのざるラーメン レシピ・作り方
「ピリ辛ダレのざるラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.74(8)
ピリ辛ダレのざるラーメンはいかがですか。お酢の酸味と香りのよいごま油に、めんつゆが合わさったピリ辛のつゆが、冷たい中華麺に絡んでとてもおいしいですよ。ピリッと辛いラー油もアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 中華麺 (生)1玉
- お湯 (ゆで用)適量
- つゆ
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
- 水大さじ1
- 酢大さじ1.5
- ごま油小さじ1
- ラー油小さじ1/4
- 白いりごま小さじ1/2
- 粉唐辛子小さじ1/4
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
- のり (刻み)適量
手順
- 1ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2鍋のお湯が沸騰したら、中華麺を入れてパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げます。流水にさらして水気を切ります。
- 3それぞれの器に1、2を盛り付けます。つゆに小ねぎ、中華麺にのりをのせて完成です。
コツ・ポイント
今回は中華麺を使用していますが、そうめんなどでも代用いただけます。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.74
8人の平均満足度