水菜の豚バラ巻き雪見鍋　レシピ・作り方

Name: 水菜の豚バラ巻き雪見鍋
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 大根 500g; 白菜 300g; えのき 150g; 水菜 100g; 豚バラ肉 400g; 水 350ml; みりん 大さじ3; 料理酒 大さじ3; しょうゆ 大さじ3

「水菜の豚バラ巻き雪見鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.18

(36)

豚バラ肉と水菜の雪見鍋のご紹介です。大根おろしをたっぷり使用した、さっぱりした鍋です。水菜を豚バラ肉で巻いているので、一口で食べやすくなっています。野菜や肉の旨味がしっかりとだしが出ていて、スープまで美味しく召し上がれますよ。ぜひお試しください。

ポスト

印刷する

材料（4人前）

分量の調整

4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

大根 500g
白菜 300g
えのき 150g
水菜 100g
豚バラ肉 (スライス) 400g
水 350ml
(A)
みりん大さじ3
料理酒大さじ3
しょうゆ大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大根の皮を剥いておきます。
1 水菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2 白菜を一口大に切ります。
3 えのきの石づきを切り落とし、手でほぐします。
4 大根をすりおろします。
5 1を豚バラ肉で巻きます。
6 土鍋に水、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせたら、2、3、5、4を入れて蓋をし、豚バラ肉に火が通るまで15分加熱します。
7 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お好みでポン酢やしょうゆなどをお好みのものをかけてお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.18

36人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

水菜を豚バラで巻いた変わり種の鍋は、大根おろしをたっぷり入れることでさっぱりとした味わいに仕上がります。豚バラ巻きは小さめに作るのがポイントで、熱々のジューシーな具材と相性抜群。えのきを加えたり、ゴマだれで味変したりとアレンジも自在です。〆にはうどんを入れて温かい出汁と絡めて食べるのがおすすめ。簡単に作れて美味しいと好評です。