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生姜香る!ぷるるん紅茶わらび レシピ・作り方

生姜香る!ぷるるん紅茶わらび」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60
費用目安
400
レビュー
片栗粉でお手軽わらびもち!
冷やして盛りつければ後は食べるだけ♪
生姜の風味と梨の甘みが相性抜群!
それにお好みの紅茶に合わせる事でより一層美味しくお召し上がり頂けます。
3時のおやつや、午後のティータイムに、是非お試し下さい。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備水溶き片栗粉の材料を混ぜておきます。
  • 1お鍋にお湯、ティーパック、生姜をいれ火を止めた状態で紅茶を作ります。
  • 2紅茶ができたら弱火で砂糖、水溶き片栗粉をいれよく混ぜ合わせます
  • 3火を止め、容器にいれて冷蔵庫で1時間以上冷やします。
  • 4皮を剥いた梨を一口大の大きさにきります
  • 5お鍋に梨、はちみつをいれしんなりするまで中火で炒め、お皿に取り出します。
  • 6ボウルに生クリーム、砂糖をいれトロッとするまでハンドミキサーで混ぜ合わせておきます。
  • 7固まった紅茶わらびをスプーンですくって器にいれ、そこに生クリーム、梨をいれ出来上がりです。

コツ・ポイント

紅茶を煮詰める際、長時間煮込むと味にえぐみが出てしまうので煮込み過ぎず、味見をしながら調節して下さい。 冷やす際はラップをせずそのままの状態で冷やして下さい。 梨はどの梨を使用しても美味しくお召し上がり頂けます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。