カリカリポテトエッグ レシピ・作り方

「カリカリポテトエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリのじゃがいもととろーり半熟の目玉焼きの組み合わせがおいしい、朝食にもぴったりのポテトエッグのご紹介です。手間もかからずにお作りいただけますので、時間がない日の朝ごはんにもぴったりの一品です。ぜひこの機会につくってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽をとっておきます。
  2. 1. じゃがいもは細切りにします。
  3. 2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を広げて入れ、水を入れて蓋をして2分程蒸し焼きにします。
  4. 3. 中心に卵をのせ、塩こしょうをふり、再度蓋をして中火で 2分程、蒸し焼きにし、蓋を取ります。
  5. 4. じゃがいもがカリッとしてきたら火からおろし、器に盛り付け、小ねぎ、しょうゆをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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