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カリカリポテトエッグ　レシピ・作り方

「カリカリポテトエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.43(9)
カリカリのじゃがいもととろーり半熟の目玉焼きの組み合わせがおいしい、朝食にもぴったりのポテトエッグのご紹介です。手間もかからずにお作りいただけますので、時間がない日の朝ごはんにもぴったりの一品です。ぜひこの機会につくってみてくださいね。
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材料（1個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮をむき、芽をとっておきます。
  • 1じゃがいもは細切りにします。
  • 2フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を広げて入れ、水を入れて蓋をして2分程蒸し焼きにします。
  • 3中心に卵をのせ、塩こしょうをふり、再度蓋をして中火で　2分程、蒸し焼きにし、蓋を取ります。
  • 4じゃがいもがカリッとしてきたら火からおろし、器に盛り付け、小ねぎ、しょうゆをかけて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。