豚しゃぶときゅうりの冷やし中華　レシピ・作り方

手順

1. 1 きゅうりは千切りにします。青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2. 2 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れて、火が通るまで中火で3分ほどゆでます。お湯を切り、流水で粗熱を取り、水気をよく切ります。
3. 3 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
4. 4 別の鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記時間通りにゆでます。お湯を切り、流水で洗い、水気をよく切ります。
5. 5 器に4、1、2を盛り付け、3をかけて完成です。