料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

大根と鶏肉のあっさり煮

「大根と鶏肉のあっさり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとしただしの味なので、冷やしても美味しくいただける一品です。しっかりと煮込んでいるので、鶏肉の出汁が出て、汁まで味わっていただけます。具材は鶏肉と大根のみなので、とても簡単にお作りいただけます!ぜひお試しください。
|
調理時間 40分

材料・作り方

【人数】
2人分

【材料】
大根 ¼本
鶏肉 ⅓本
①本だし 大さじ2.5
①薄口醤油 小さじ1
①砂糖 小さじ1
水 適量

【手順】
1.大根は面取りし鍋にお水と大根を入れ
柔らかくします
2.鶏肉は食べやすい大きさに切ります
3.1の鍋に①を入れて鶏肉を入れて落としぶたをして味が染みるまで煮込みます

料理のコツ・ポイント

・途中、落としぶたをする事により味が染みやすくなります。
・鶏もも肉は、約150gの量を使用してください。
・水は具材が浸るくらいの量を入れてください。
・薄口醤油が用意できない場合は、通常の醤油をお使いください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
夜琉CHANNEL
2017年04月19日

「鶏肉煮込み」

大根をきらしていたのでアレンジしました!

たべれぽ
Profile picture small
麻衣佳
2017年04月01日

美味しいです♬

たべれぽ
Profile picture small
maro21
2017年03月30日

美味しかったです♩でも初心者なので、水の量も適量が分からなくて(/ _ ; )今回は成功しました!

たべれぽ
Profile picture small
ふじわらさん
2017年03月26日

鶏肉のダシがしっかり出てて美味しかった。ちょっとアクセントに糸唐辛子をかけてみました。リピートしたいです。

たべれぽ
Profile picture small
Yuuka Morimoto
2016年12月24日

ほんだしは8グラム使いました^ - ^内は薄味なので、美味しかったです。ありがとうございます^ - ^

コメント

かえ
かえ
少ない材料で美味しく作れるのでよかったです!
2ヶ月前
Emiko Kondo
Emiko Kondo
本だしの量 多くないですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鍋の大きさによって水の量も変わり、調味料の量も加減が必要になりますので
小さめの鍋で作るときは様子を見て調整してくださいね。
3ヶ月前
N.Yuka
N.Yuka
火加減と、どれくらいで煮込んだのか目安を教えて下さい。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
沸騰するまでは強火で大丈夫です。
落としぶたをして弱火で20分ほどになります。時間をかけた方がより味がしみ込み美味しくなりますヨ♪
5ヶ月前
かえ
かえ
お水は適量となっていますが、だいたいどれぐらいでいいのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大根と鶏肉がひたひたに浸るくらいです♪是非お試しくださいね♪
6ヶ月前

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。