しっとりレモンのウィークエンド  レシピ・作り方

「しっとりレモンのウィークエンド 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっとりしたレモン香るウィークエンドシトロンはいかがでしょうか。たっぷりのレモンの皮のすりおろしと、レモン汁が入り、口いっぱいにレモンの香りが広がり、幸せな気分になります。おやつとしてはもちろん、パーティにもおすすめです。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5))

  • ①薄力粉 100g
  • ①ベーキングパウダー 5g
  • 無塩バター 100g
  • 溶き卵 2個分
  • グラニュー糖 90g
  • ②レモンの皮 1個分
  • ②レモン汁 大さじ1
  • アイシング
  • 粉糖 90g
  • レモン汁 大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。レモンの皮はすりおろしておきます。アイシングの材料を混ぜ合わせておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、よく混ぜます。白っぽくなったら、グラニュー糖を数回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 全体によく混ざったら、溶き卵を数回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3. ①をふるいにかけながら2に加え、さっくりと切るように混ぜ合わせます。粉気がなくなったら、②を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 全体が混ざったら、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで30分程焼きます。串を通し、生地がつかなかったら、型から外して冷まします。
  6. 5. 4にアイシングで表面を飾ります。表面が乾いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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