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大根のピリ辛ごま和え　レシピ・作り方

「大根のピリ辛ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.11
(6)

手作りのごまだれで和えた、大根のピリ辛ごま和えはいかがでしょうか。少ない材料で簡単に作ることが出来るので、あともう一品ほしいときにもオススメの副菜ですよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 かいわれ大根は根元を切り落とします。
  2. 2 大根は皮をむき、拍子切りにします。ボウルに入れて塩をふり、5分ほど置いて水気を絞ります。
  3. 3 ボウルにごまだれの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4 2に3を入れて和えます。
  5. 5 器に盛り付け、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 大根は塩もみをすることで、仕上がりが水っぽくなることを防いでいます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.11
6人の平均満足度
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2019.12.9
(*´ω`*)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆい
ゆい
2018.4.15
練りごまが無かったのでゴマドレで。ちょっと水っぽくなってしまいました。味はラー油が利いてて美味しい！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.12.6
簡単に作れました。 さっぱり食べられて とても 美味しかったです✨
たべれぽの写真
ユーザーb5132e
ユーザーb5132e
2023.3.6
ラー油がアクセントになって美味しい。おつまみにも最高
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

エリー
エリー
練りごまの代わりに何入れたらいですか？
kurashiru
kurashiru
ねりごまは独特な味の調味料なので、入れていただくことをおすすめします。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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